Weine aus eigener Produktion: Authentisch – nachhaltig – charakterstark – Bio

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Opale – Les Ruches, Honig und Mürbel

CHF 49.50

Für vielseitige Gaumenfreuden…

Opale – Les Ruches 2022 (75cl) ist ein fruchtig-frischer Rotwein ohne Eichenholz-Ausbau. Er ist der geglückte Versuch, welcher beweist, dass Rotwein zu sommerlichen Temperaturen passt und auch ein herrlicher Begleiter zu Raclette und Fondue ist. Voraussetzung ist, dass die Kelterung auf dieses Ziel ausgerichtet wird. Diesen Wein widmen wir jetzt unseren Bienen. Auch sie sollen ihren festen Platz in unserer Weinlandschaft erhalten. So haben wir der ehemaligen Cuvée Opale ein neues, pfiffiges Kleid schneidern lassen und sie kurzerhand in die «Biene Opale» verwandelt.

Honig (250g): Wie kleine Leuchttürme stehen unsere Bienenkästen auf einer Lichtung in der Garrigue. 25 Bienenvölker haben ihr zu Hause auf Fenouillet. Etwa 1’500’000 Bienen sind ein wichtiger Teil der Biodiversität und kümmern sich um die Bestäubung unserer Pflanzen.

Carthagène Mürbel (150g) sind von Hand und ohne künstliche Zusatzstoffe kreiert. Dazu werden Rohstoffe aus nachhaltiger, natürlicher und fairer Produktion verwendet.

Kategorie:

Beschreibung

Opale – Les Ruches 2022: Jugendliches, leuchtendes rubinrot mit schimmernden Reflexen. Ein vielschichtiger Beerenzauber erfreut die Nase: Brombeeren, Himbeeren und Blaubeeren harmonisch vereint machen Lust auf den ersten Schluck. Im Mund gesellen sich zum fruchtigen Genuss dezente Tannine und eine erfrischende Säure.
Ein herrlicher (Sommer-)Traum…

Honig aus der Garrigue von Fenouillet: Herrlich vielschichtiger Zmorge-Genuss. Mit geschlossenen Augen probiert, taucht man ein in die traumhaft duftende Garrigue und fühlt sich mitten drin im sonnigen Südfrankreich.

Carthagène-Mürbel mit Feigen: Geschmacklich einzigartiges Milchcaramel mit einer dezenten Fruchtnote. Von Hand gebrochen und von einer unwiderstehlich mürben Konsistenz.

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