La Pique

CHF 22.40

Nachdem uns die Expression Vermentino-Roussanne 2015 viele Komplimente bescherte, haben wir uns entschlossen, diesen Wein in unser Sortiment aufzunehmen und ihn unseren Schafen zu widmen. Die Jahrgangsunterschiede sorgen für Abwechslung, der fruchtige Charakter bleibt unverkennbar. La Pique ist der Name einer kleinen Schelle, die von unseren Schafen mit Stolz getragen wird.

Traubensorten
Grenache blanc, Vermentino, Roussanne, Marsanne

Ausbau
8 Monate auf der Hefe im Stahltank

Charakter
Fruchtig, erfrischend

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Artikelnummer: n. a. Kategorie:

Beschreibung

Jahrgang 2019

Hellgelbe, leuchtende Farbe mit perlmuttfarbenen Reflexen.
Ofenfrisches Aprikosen-Brioche oder warmer Nektarinen-Kuchen…? Die Nase verspricht ein verheissungsvolles Geschmackserlebnis. Im Mund gesellen sich zum Steinobst feine Zitrusnoten und eine Prise Caramel. Angenehme Fruchtsäuren und eine prickelnde Kohlensäure sorgen für Frische und Lebendigkeit.


Jahrgang 2020

Leuchtendes, lebendiges Hellgelb.
Ein erfrischendes Obst-Trio von Birne, Pfirsich und Nektarine in Begleitung einer dezenten Caramelnote erfreut die Nase. Im Mund gesellen sich Zitrusnoten und eine angenehme Fruchtsäure dazu. Eine feine Eichenholz-Note schwingt fröhlich mit. Augen schliessen und Schluck für Schluck geniessen…

Service-Empfehlung

Temperatur: 11° C
Entkorken: Direkt vor Verkostung
Dekantieren: Nein

Genuss-Empfehlung

Jahrgang 2019

Passt zu: Quiche und Canapés, Pastagerichten mit heller Sauce, Risotto und zu gemütlichen Apéro-riche Runden


Jahrgang 2020

 

Jahrgang

Jahrgang 2019

2019 ist ein Sonnenjahr. Der Winter ist mild, der Frühling kühl. Der Austrieb erfolgt spät. Die Sommermonate sind heiss und trocken. Am 28. Juni lässt eine Hitzewelle die Temperaturen auf über 45° C klettern. Das hat’s noch nie gegeben. Die Trauben benötigen mehr Zeit, um ihre optimale Reife zu erreichen. Unsere Geduld wird mit qualitativ einwandfreiem Traubengut belohnt.


Jahrgang 2020

2020 zeigt sich das Klima von seiner angenehmen Seite. Milde Wintermonate, sonnige Frühlingstage und viel Wärme im Sommer. Mehrmonatige Trockenperioden bleiben glücklicherweise aus. Dem frühen Austrieb folgt ein sieben Tage früherer Erntestart. Die unregelmässigen Niederschläge bereiten weniger Sorgen als in anderen Jahren. Wir keltern reife und gesunde Trauben.

 

Lagerfähigkeit

Jahrgang 2019

Erste Verkostung ab: Weihnachten 2020
Lagerfähigkeit bis: Min. Ende 2024
Optimale Lagerbedingungen verlängern die erwähnte Flaschenreifung um ein bis zwei Jahre. Vermeiden Sie sprunghaftes Auf und Ab der Lagertemperatur.


Jahrgang 2020

 

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