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Degustations-Trio Rot

CHF 72.60 CHF 57.00

Les Clapas 2015: Syrah und Grenache noir harmonisch vereint. Ausbau: 12 Monate im Eichenholz.

Cuvée Renaissance 2016: Grenache noir. Finessenreicher, unschlagbar fruchtiger Genuss. Ausbau: 12 Monate im Eichenholz.

Cuvée Baroque 2015: Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache noir, Carignan, Mourvèdre. Frucht, Kraft und die Wärme des Südens im Glas. Ausbau: 12 Monate im Eichenholz.

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Beschreibung

Les Clapas 2015: Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Wucht der Frucht! Aromen von Brombeeren und Himbeeren prägen den Geruch. Grenache noir mit seiner Himbeerfrucht ruht auf dem kraftvollen Fundament der Syrah. Erfrischende, milde Fruchtsäuren umschliessen den geschmacklichen Eindruck. Wucht der Frucht oder Kraft des Südens? Fenouillet vereint sie beide zu einem herrlichen Ganzen.

Cuvée Renaissance 2016: Rubinrote, lebendige Farbe mit violettem Rand. Im Geruch zeigt sich die Himbeerfrucht des Grenache noir mit einem Hauch von Röstnoten. Im Geschmack wird die Fruchtigkeit und Eleganz von milden zarten Gerbstoffen eingefasst. Ein finessenreicher Wein von mittelkräftiger Statur und angenehm anhaltender Aromatik.

Cuvée Baroque 2015: Kraftvolles Rubin mit violettem Rand. Einmal mehr zeigt sich der Cabernet Sauvignon von Fenouillet von seiner warmen, fruchtbetonten Seite. Im Geschmack sind die gewohnten, leicht trocknenden Gerbstoffe präsent. Ihre stürmisch, jugendliche Art wird durch die Frucht der Syrah und des Grenache noir derart beruhigt, dass die Lebendigkeit und Frische ihre wohltuende Wirkung entfalten.

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