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Degustations-Trilogie Rot

CHF 72.60 CHF 49.80

Les Clapas 2013: Grenache noir & Syrah. Hervorragend gereift, zwei Traubensorten zu einem herrlichen Ganzen vereint. Ausbau: 12 Monate im Eichenholz.

Cuvée Renaissance 2016: Grenache noir. Finessenreicher, unschlagbar fruchtiger Genuss. Ausbau: 12 Monate im Eichenholz.

Cuvée Baroque 2015: Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache noir, Carignan, Mourvèdre. Frucht und Kraft, die Wärme des Südens und der Jahrgangscharakter im Glas. Ausbau: 12 Monate im Eichenholz.

Kategorie:

Beschreibung

Les Clapas 2013: Das Bukett verströmt herrliche Fruchtaromen. Sie erinnern an schwarze Beerenfrüchte und sind markant präsent.
Der Geschmack ist geprägt von Samt und Schmelz. Harmonie und Ausgewogenheit lassen die Vielschichtigkeit wunderbar zur Geltung kommen. Die Fruchtsäuren tragen zur expressiven Aromatik bei. Ein nuancenreicher, wunderschöner Wein.

Cuvée Renaissance 2016: Rubinrote, lebendige Farbe mit violettem Rand. Im Geruch zeigt sich die Himbeerfrucht des Grenache noir mit einem Hauch von Röstnoten. Im Geschmack wird die Fruchtigkeit und Eleganz von milden zarten Gerbstoffen eingefasst. Ein finessenreicher Wein von mittelkräftiger Statur und angenehm anhaltender Aromatik.

Cuvée Baroque 2015: Kraftvolles Rubin mit violettem Rand. Einmal mehr zeigt sich der Cabernet Sauvignon von Fenouillet von seiner warmen, fruchtbetonten Seite. Im Geschmack sind die gewohnten, leicht trocknenden Gerbstoffe präsent. Ihre stürmisch, jugendliche Art wird durch die Frucht der Syrah und des Grenache noir derart beruhigt, dass die Lebendigkeit und Frische ihre wohltuende Wirkung entfalten.

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