Expression Fenolheto Faisan 2015

75cl

CHF 28.60

Unsere zweite Ausgabe der Cuvée Expression Faisan

Charakter
Würzig, mittelkräftig

Jahrgang
2015

Traubensorte
100% Cabernet Sauvignon

Weinbeschrieb PDF

Kategorie:

Leuchtendes, abgeklärtes rubinrot mit leicht violettem Rand. Angenehme Würzigkeit begleitet von schwarzen Beerenfrüchten erfreuen die Nase. Ein Hauch von schwarzem Pfeffer und diskretem Eichenholz schwingen freudig mit.

Im Mund öffnet sich ein herrlicher Fächer: Frucht, Würzigkeit und feine Tannine zaubern die Wärme des Languedoc ins Glas.

Optimale Lagerbedingungen verlängern die erwähnte Flaschenreifung um ein bis zwei Jahre. Vermeiden Sie sprunghaftes Auf und Ab der Lagertemperatur.

Bis mind. Ende 2024

Fenouillet verfügt über 30 unterschiedliche Rebparzellen und 12 verschiedene Traubensorten. Boden und Lage prägen die Parzelle. Hier setzt die Rebe auf und tanzt, aufgrund der klimatischen Bedingungen, ihren eigenwilligen Tanz. Die Natur hat ihre eigenen Gesetze. Weine aus identischen Traubensorten können ganz erheblich voneinander abweichen. Diese Andersartigkeit weckt unsere Neugier. Mit gezielten Versuchen im Rebberg und während der Kelterung entschlüsseln wir die Geheimnisse der einzelnen Lagen und Traubensorten. Dadurch erweitern wir unseren Erfahrungshorizont. Das Resultat sind überraschende und ungewöhnliche Weine. Weine für Entdecker und Neugierige.

Beschreibung

Unsere zweite Ausgabe der Cuvée Expression Faisan

Charakter
Würzig, mittelkräftig

Jahrgang
2015

Traubensorte
100% Cabernet Sauvignon

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