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Cuvée Renaissance 2012

75cl

CHF 24.70 CHF 20.80

Der fruchtige Klassiker aus einer einzigen Traubensorte.

Charakter
Fruchtig, mittelkräftig

Weinbeschrieb (PDF)

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Helleres Rubinrot. Der Geruch erinnert an Himbeeren. Säuerliche Aromakomponenten verleihen Frische und jugendlichen Eindruck. Der Geschmack ist von mittelkräftiger Statur. Feine, angenehm trocknende Gerbstoffe treten in Erscheinung. Die Geschmackskomponenten ergänzen sich gegenseitig.

Optimale Lagerbedingungen verlängern die erwähnte Flaschenreifung um ein bis zwei Jahre. Vermeiden Sie sprunghaftes Auf und Ab der Lagertemperatur.

Jahrgang 2012
Bis mind. Ende 2018

Der Wein besteht ausschliesslich aus der Traubensorte Grenache noir. Diese gehört zu den einheimischen Sorten und ist im Languedoc allgegenwärtig. Im önologischen Sinn ist Renaissance keine Cuvée sondern ein Monocépage-Wein. In Fenouillet befinden sich die Grenache-Parzellen in verschiedenartigen Lagen. Daraus entstehen Weine von ganz unterschiedlichem Charakter. Deshalb sei auch hier die Bezeichnung ‹Cuvée› gestattet. Renaissance wird während zwölf Monaten in Barriques und Foudres aus Eichenholz ausgebaut.

Beschreibung

Der fruchtige Klassiker aus einer einzigen Traubensorte.

Charakter
Fruchtig, mittelkräftig

Weinbeschrieb (PDF)

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