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Cuvée Baroque 2014

75cl

CHF 25.50 CHF 18.90

Der kraftvolle Klassiker mit Frucht.

Charakter
Fruchtig, kraftvoll

Weinbeschrieb (PDF)

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Dunkles Rubin mit jugendlich violetter Tönung. Verschmitzter, finessenreicher Geruch. Mehrmaliges Beschnuppern gibt Einblick in die geschmacklich zu erwartende Vielfalt. Durch seine säuerliche herbe Art offenbart der Cabernet Sauvignon die südliche, sonnenverwöhnte Herkunft Fenouillet. Die Fruchtnoten des Carignan, des Grenache und der Syrah umschliessen seine tonangebenden Charaktereigenschaften. Die Würzigkeit des Mourvèdre setzt den Schlusspunkt.

Optimale Lagerbedingungen verlängern die erwähnte Flaschenreifung um ein bis zwei Jahre. Vermeiden Sie sprunghaftes Auf und Ab der Lagertemperatur.

Bis mind. Winter 2024

Cabernet Sauvignon prägt den Charakter der Cuvée Baroque. Cabernet Sauvignon gehört zu den spät reifenden Sorten. Die heissen Tage und die kühlen Nächte des Monats September sind die optimalen Bedingungen für die einwandfreie Aromaentwicklung. Je nach Jahrgang wird die Cuvée mit den Traubensorten Syrah, Grenache noir, Carignan, Mourvèdre und Alicante ergänzt. Die Cuvée Baroque wird während zwölf Monaten in Barriques und Foudres aus Eichenholz ausgebaut.

Beschreibung

Der kraftvolle Klassiker mit Frucht.

Charakter
Fruchtig, kraftvoll

Weinbeschrieb (PDF)

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