Expression Fenolheto Les Chênes 2014

75cl

CHF 29.70

Ein Meisterwerk, voller Eleganz, Filigranität und Feinheit!

Charakter Würzig, kraftvoll

 

Kategorie:

Die amerikanische Eiche mag der Grenache Noir ganz besonders. Seine Himbeerfrucht komplementiert er dadurch mit süsslichen Aromen, die an Caramel erinnern. Der würzige Mourvèdre verlangt nach slawonischer Eiche, die die Würzigkeit mit Aromen von getrockneten Agrumen kraftvoll unterstützt. Das Resultat: Zwei Trauben, zwei Eichenhölzer, zwei Temperamente … EIN wunderbarer Wein, voller Eleganz, Filigranität und Feinheit! Rarität!

Optimale Lagerbedingungen verlängern die erwähnte Flaschenreifung um ein bis zwei Jahre. Vermeiden Sie sprunghaftes Auf und Ab der Lagertemperatur.

Bis mind. Ende 2026

Fenouillet verfügt über 30 unterschiedliche Rebparzellen und 12 verschiedene Traubensorten. Boden und Lage prägen die Parzelle. Hier setzt die Rebe auf und tanzt, aufgrund der klimatischen Bedingungen, ihren eigenwilligen Tanz. Die Natur hat ihre eigenen Gesetze. Weine aus identischen Traubensorten können ganz erheblich voneinander abweichen. Diese Andersartigkeit weckt unsere Neugier. Mit gezielten Versuchen im Rebberg und während der Kelterung entschlüsseln wir die Geheimnisse der einzelnen Lagen und Traubensorten. Dadurch erweitern wir unseren Erfahrungshorizont. Das Resultat sind überraschende und ungewöhnliche Weine. Weine für Entdecker und Neugierige.

Produktbeschreibung

Das Unikat. Jeweils nur ein Jahrgang.

Ein Meisterwerk, voller Eleganz, Filigranität und Feinheit!

Charakter
Würzig, kraftvoll

Jahrgang
2014

Traubensorten
50% Grenache noir, 50% Mourvèdre

Weinbeschrieb (PDF)

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