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Cuvée Baroque Tentation

Cuvée Baroque Tentation 2011

75cl

CHF 29.40 CHF 22.40

Der kraftvolle, würzige Klassiker. Zwei Jahre im Eichenholz gereift.

Charakter
Würzig, kraftvoll

Weinbeschrieb (PDF)

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Rubinrote Farbe. An Zimt und Lebkuchengebäck erinnernde Aromen prägen den Geruch. Eine feine Eichenholznote gesellt sich hinzu. Das Bukett strahlt Wärme aus.
Die Gewürznoten sind in leicht pelzig trocknende Gerbstoffe eingebettet. Hinter der Eichenholznote zeigen sich Konturen von abklingender Frucht. Ein athletischer, wohl proportionierter Wein. Seine Ausgewogenheit und Eleganz sind verlockend.

Optimale Lagerbedingungen verlängern die erwähnte Flaschenreifung um ein bis zwei Jahre. Vermeiden Sie sprunghaftes Auf und Ab der Lagertemperatur.

Bis mind. Ende 2020

Ein Teil der Cuvée Baroque reift während weiteren zwölf Monaten im Eichenholzfass. Es sind 600 Liter Fässer (Demi-muits) mit besonders dicken Dauben. Die Mikro-Oxidation ist dadurch gering. Die zusätzlichen zwölf Monate Reifung im Fass verändern Geruch und Geschmack. Die jugendlichen Fruchtaromen entwickeln sich in gewürzbetonter Richtung. Durch das Eichenholz erhält der Wein seine ausgeprägten, angenehm trocknenden Tannine. Die Cuvée wird während 24 Monaten in Barriques und Demi-muits aus Eichenholz ausgebaut.

Produktbeschreibung

Der kraftvolle, würzige Klassiker. Zwei Jahre im Eichenholz gereift.

Charakter
Würzig, kraftvoll

Weinbeschrieb (PDF)

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