Expression Fenolheto Mosaïque 2013

75cl

CHF 35.80

Das Unikat. Jeweils nur ein Jahrgang.

Erstmals präsentieren wir eine Expression die alle sechs roten Rebsorten enthält.

Charakter
Würzig, kraftvoll

Jahrgang
2013

Traubensorten
Cabernet Sauvignon, Grenache noir, Carignan, Mourvèdre, Syrah, Alicante bousché

Weinbeschrieb (PDF)

Kategorie:

Rubinrot. Würziger Geruch mit leicht rauchiger Note. Im Auftakt leicht trocknende Gerbstoffe gefolgt von diskreter Frucht und angenehmer Fruchtsäure. Frucht und Würzigkeit wetteifern um ihre Vorherrschaft. Die Flaschenreifung wird sie zu harmonischen Einklang vereinen.

Optimale Lagerbedingungen verlängern die erwähnte Flaschenreifung um ein bis zwei Jahre. Vermeiden Sie sprunghaftes Auf und Ab der Lagertemperatur.

Bis mind. Ende 2022

Fenouillet verfügt über 30 unterschiedliche Rebparzellen und 12 verschiedene Traubensorten. Boden und Lage prägen die Parzelle. Hier setzt die Rebe auf und tanzt, aufgrund der klimatischen Bedingungen, ihren eigenwilligen Tanz. Die Natur hat ihre eigenen Gesetze. Weine aus identischen Traubensorten können ganz erheblich voneinander abweichen. Diese Andersartigkeit weckt unsere Neugier. Mit gezielten Versuchen im Rebberg und während der Kelterung entschlüsseln wir die Geheimnisse der einzelnen Lagen und Traubensorten. Dadurch erweitern wir unseren Erfahrungshorizont. Das Resultat sind überraschende und ungewöhnliche Weine. Weine für Entdecker und Neugierige.

Beschreibung

Das Unikat. Jeweils nur ein Jahrgang.

Erstmals präsentieren wir eine Expression die alle sechs roten Rebsorten enthält.

Charakter
Würzig, kraftvoll

Jahrgang
2013

Traubensorten
Cabernet Sauvignon, Grenache noir, Carignan, Mourvèdre, Syrah, Alicante bousché

Weinbeschrieb (PDF)

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