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Cuvée Antique

Cuvée Antique 2010

75cl

CHF 23.90 CHF 18.40

Der würzige Klassiker. Aus einheimischen Traubensorten gekeltert.

Charakter
Würzig, mittelkräftig

Weinbeschrieb (PDF)

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Intensive, abgeklärte Farbe. Die Fruchtnoten des Carignan überlagern die Gewürzkomponenten und die dezente Eichenholznote. Das lässt einen geschmeidigen, aromatischen, vielschichtigen Geschmack erwarten.
Die Fruchtnoten ziehen sich zurück. Dadurch treten die Gerbstoffe behaglich trocknend in Erscheinung. Die vetraute Würzigkeit der Cuvée Antique verbindet sich mit den Röstnoten des Eichenholzes.

Optimale Lagerbedingungen verlängern die erwähnte Flaschenreifung um ein bis zwei Jahre. Vermeiden Sie sprunghaftes Auf und Ab der Lagertemperatur.

Bis mind. Ende 2017

Die Cuvée Antique ist den alten, einheimischen Traubensorten des Languedoc: Mourvèdre, Carignan und Syrah gewidmet. Sie sind teilweise in Vergessenheit geraten. Ihr Charakter entspricht nur bedingt den heutigen Geschmackstrends. Das macht diesen Wein spannend und interessant. Je nach Jahrgang entstehen wilde, rustikale und sehr eigenständige Persönlichkeiten. Weine, die entdeckt sein wollen. Antique wird während zwölf Monaten in Barriques und Foudres aus Eichenholz ausgebaut.

Produktbeschreibung

Der würzige Klassiker. Aus einheimischen Traubensorten gekeltert.

Charakter
Würzig, mittelkräftig

Weinbeschrieb (PDF)

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